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老有所学教您制作正宗朝鲜辣白菜

辣白菜是典型的朝鲜族料理

酸酸辣辣开胃爽口

无论是配饭、炖汤、还是做饼、炒菜

都让人垂涎欲滴

现在正好是做辣白菜的好季节

今天汉唐华盛专门邀请了

朝鲜族的李雨贞阿姨

教大家腌制正宗的辣白菜

想吃,咱们就自己动手做起来!

瞧叔叔阿姨们做的多认真  图一

瞧叔叔阿姨们做的多认真  图一

瞧叔叔阿姨们做的多认真  图二

瞧叔叔阿姨们做的多认真  图二

李雨贞阿姨的耐心指导

谢谢我们的李雨贞老师,老师早早的就来到公司和服务部的小伙伴们一起准备下午要用到的酱料。

活动结束后来张大合照

来一起合影吧比心

重点来了哟

下面附上辣白菜的详细教程

没有来现场参加活动的叔叔阿姨

快快在家学起来吧

自制辣白菜详细步骤

准备材料:

白菜、梨、白糖、味精、盐、姜、蒜、辣椒(半粗、半细)、江米粉。

详细步骤:

1、白菜洗净切半,用盐一层一层的涂抹均匀,放置一宿,白菜出水后用清水浸泡1-2小时后控水。

2、蒜、姜、梨(去皮)打成汁。

3、江米粉熬制透明晾凉(提前熬制)。

4、准备盆倒入辣椒面、白糖、盐、味精和三汁(蒜、姜、梨)合成稀糊状。

5、把熬制好的江米糊倒入其中,搅拌均匀。

6、然后把控好的白菜每一层都涂上辣椒酱,放入密封的保鲜盒中。

注意事项:做好的辣白菜1-3天可以吃,4-10天不能吃,10天以后放心吃。

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